掀起全球精品咖啡文化浪潮的
掀起全球精品咖啡文化浪潮的
发布日期：2018-03-23 13:45
分享到：
Prana Chai 3/26起将在Hotelex与你面对面接触
在墨尔本掀起Chai Latte（印度香料奶茶）浪潮的顶级手作品牌Prana Chai将在03/26-03/29在Hotelex国际咖啡展会与消费者近距离面对面接触。现场并有试饮体验活动, 渴望与世界精品咖啡浪潮接轨的你, 不容错过
< 关于Prana Chai >
儿时玩伴Ｍario 及Vincent为了实现环游世界的梦想, 花了4年的时间走遍世界各地, 期间他们来到了印度, 不约而同的爱上了充满印度特色的Masala Chai, 他们寻遍了五大洲45个拥有古老香料配比智慧的国度, 最终回到了墨尔本开始配方研发的工作, 他们在St. Kilda的咖啡馆Inkr7也因为Prana Chai的推出而迅速窜红。起初只是在店内获得迴响, 后来客户的询问度越来越高, 有些顾客希望能装袋购买, 甚至是当作礼物送给朋友。很多客人描述第一次品嚐过Prana Chai的感受：彷彿置身在印度某贩售Masala Chai的店内, 充满著浓郁而神秘的香气让人久久不能回神。
品牌创办人(由左至右): Vincent Conti/ Koray Gencel/Mario Minichilli
2011年Koray正式加入团队, 并共同创立了Prana Chai品牌, 随著顾客口耳宣传的分享, 迅速成为市场的领导者并引领风潮。 短短几年内, Prana Chai带来的Chai Latte风潮席卷了全世界, 除了澳洲, 在美国, 欧洲, 甚至是日本及韩国咖啡馆及餐厅都能见到Prana Chai的身影。
Prana Chai获得澳洲著名杂志BEAN SCENE採访肯定, 并于2015 Chicago Coffee Fest获得Best New Product Consumable第一名, 2017年VOGUE英国版十月刊也报导了这款「令人惊豔的Prana Chai」并讚颂为编辑挚爱之选。
波纳澳茶
Only the Good Stuff
顶级锡兰红茶、新鲜生薑、肉桂、豆蔻、
八角、丁香、胡椒混合澳洲有机蜂蜜
All Natural. Always Fresh
无人工甜味剂、无防腐剂、无糖浆
A Beautifully Simple Process
新鲜香料轻微烘烤后与100%锡兰红茶及现切生浆混合
再淋覆上有机蜂蜜，带来丰富、自然的风味
<关于Masala Chai>
Masala Chai 中的 Masala 在印度文中原指“综合香料”或”使用了综合香料的料理”, Masala Chai 便是”以香料调製的茶”。在印度人家裡，香料是日常生活上非常普遍的材料，每户人家都会有其独特的香料配方，而不同店家调製出来的Masala Chai 成份和味道也会有其特色及差异。一般而言， Masala Chai至少要包含薑、豆蔻、红茶叶及热牛奶。因为成份中的薑能促进人体血液循环，再加上，传统印度医学上，是把茶作为草药的一种。 Masala Chai 也可说是印度人日常养生保健的药草茶。