关于波纳澳
About Prana Chai
创办人Mario及Vincent为了实现环游世界的梦想, 他们花了4 年的时间走遍世界各地, 在这期间他们来到了印度, 也不约而同的都爱上了充满印度特色的MASALA CHAI, 并且在结束旅行回到澳洲后，他们选择在St Kilda开设咖啡店，以推广在印度旅游时爱上的 MASALA CHAI 。
几年下来，两位创办人边听取来客们的建议边逐步完善 MASALA CHAI 配方比例，之后他们与合作伙伴Koray，一起于2004年创立品牌 PRANA CHAI。随着来客们口耳宣传的经验分享，PRANA CHAI 迅速地成为市场的领导者并引起风潮。
不仅吸引澳洲著名杂志BEAN SCENE采访，亦于2015 Chicago Coffee Fest 展会获得Best New Product Consumable第一名佳绩。
关于香料茶
About Masala Chai
Masala Chai 中的 Masala 在印度文中原指“综合香料”或”使用了综合香料的料理”, Masala Chai 便是”以香料调制的茶”。
在印度人家里，香料是日常生活上非常普遍的材料，每户人家都会有其独特的香料配方，而不同店家调制出来的Masala Chai 成份和味道也会有其特色及差异。
一般而言， Masala Chai至少要包含姜、豆蔻、红茶叶及热牛奶。因为成份中的姜能促进人体血液循环，再加上，传统印度医学上，是把茶作为草药的一种。 Masala Chai 也可说是印度人日常养生保健的药草茶。